Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Brut Natur YUMAN

Marguet conduce in regime di agricoltura biodinamica 8 ettari di vigne di proprietà ad Ambonnay e Bouzy, sud-est della Montagna di Reims. L’azienda è condotta da Benoit Marguet, che ha deciso di vinificare separatamente in legno ogni singola parcella, per poi assemblare ed eventualmente dosare. Le uve Pinot Nero e Chardonnay di questo assemblaggio sono tutte da vigneti Grand Cru ad Ambonnay. Nessun dosaggio. Certificato biologico.