ChèChà Vino Bianco

Da un micro-appezzamento di 2.000 mq, con viti di quasi trent’anni d’età, posto a 370 metri d’altitudine è un vino meraviglioso. Fermenta in acciaio per circa 12 giorni. Affina per 30 mesi sulle fecce fini con batonage settimanali. 2000 circa le bottiglie prodotte.