Infuso naturale a base di grappa Trentina ottenuto mediantemacerazione di Prugnole Selvatiche, raccolte sul territorio della Valle di Fiemme. Il frutto, rotondo dal colore nero bluastro e dal gusto aspro e astringente, viene raccolto in autunno dopo le prime gelate. Il gusto fruttato, leggermente asprino, morbido, delicato e persistente.