Ivan Drago Provincia di Pavia IGT

“Ivan Drago” di Stuvenagh è un Pinot Grigio dell’Oltrepò Pavese dal profilo fresco e intenso. La scritta in etichetta “Ti spiezzo in 3!” fa riferimento al modo in cui nasce il vino. Le uve vengono vendemmiate in tre diversi momenti: una raccolta anticipata del 30% per preservare la freschezza, un 50% nel momento di piena maturazione aromatica e la restante percentuale dopo un leggero appassimento, in modo da donare al vino più ricchezza e morbidezza. Il risultato finale è un bouquet ampio e sfaccettato, con belle note fruttate, un sorso lungo e ampio, che chiude su una gradevole freschezza minerale.