Plus Sui Lieviti Frizzante

L’Alionza, uno dei vitigni autoctoni più territoriali dell’Emilia Romagna lasciato affinare in vecchie botti di acacia e blendato al mitico Pignoletto per poi rifermentare e riposare in bottiglia sui propri lieviti per circa 4 anni. Ed è proprio questo lungo riposo che conferisce al vino un’ancor più complessa territorialità e personalità. Vino autentico!!!