Red Rebel

Vino ribelle nato da uve di Dolcetto che maturano nelle vigne all’interno del cantiere Tav di Chiomonte. Non aggiungono solfiti o altre sostanze in alcuna parte del processo di vinificazione, non filtrano e si affidano solo al trascorrere del tempo per produrre un vino artigianale seguendo processi naturali. Una piccola percentuale di uva svolge macerazione carbonica. Vino dal colore rosso rubino, profumo intenso di bacche rosse, dal sapore deciso, con un’elegante spinta acida, dal gusto equilibrato e gradevole.